Un ventre plat pour la plage ? Essayez le vinaigre de cidre, la boisson détox du moment

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L'été approche à grands pas et avec lui, son lot de bonnes résolutions : retrouver un corps tonique et une silhouette affinée pour profiter pleinement des beaux jours. Pour y parvenir, et si vous misiez sur le vinaigre de cidre ? Cette boisson ancestrale regorge de bienfaits santé et minceur. On vous dit tout sur ses vertus et la meilleure façon de l'utiliser pour une détox efficace avant l'été. Suivez le guide !

Le vinaigre de cidre, un concentré de bienfaits santé

Le vinaigre de cidre est obtenu par fermentation naturelle du jus de pomme. Son secret ? L'acide acétique, un composé aux multiples vertus pour l'organisme. Parmi ses super-pouvoirs, on peut citer :

• Un effet détox : le vinaigre de cidre stimule les fonctions hépatiques et aide le foie à éliminer les toxines accumulées. Idéal pour se sentir plus léger !
• Un boost digestif : en stimulant les sécrétions gastriques, le vinaigre de cidre facilite la digestion et soulage les ballonnements et reflux.
• Un meilleur contrôle de la glycémie : l'acide acétique ralentit l'absorption des sucres et limite ainsi les pics de glycémie après les repas.
• Un renforcement de l'immunité : non pasteurisé, le vinaigre de cidre est riche en probiotiques, ces "bonnes" bactéries qui renforcent nos défenses naturelles.

En prime, le vinaigre de cidre est pauvre en calories et ne contient pas de lipides. Un allié de choix si vous surveillez votre ligne ou avez quelques kilos à perdre avant l'été !

Comment utiliser le vinaigre de cidre pour une détox efficace ?

Pour profiter au mieux des bienfaits détox et minceur du vinaigre de cidre, le plus simple est de le consommer en cure, à raison de 1 à 2 cuillères à café diluées dans un grand verre d'eau, 2 à 3 fois par jour avant les repas. Vous pouvez suivre cette cure pendant 2 à 3 semaines, à renouveler tous les 2 mois.

Attention, ne buvez jamais le vinaigre de cidre pur, au risque d'irriter votre œsophage et votre estomac ! Pensez aussi à vous rincer la bouche à l'eau claire après avoir bu votre verre, pour préserver l'émail de vos dents.

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Côté alimentation, associez le vinaigre de cidre à une assiette équilibrée et variée, riche en fruits et légumes de saison, en protéines maigres et en bonnes graisses (poissons gras, oléagineux...). Buvez suffisamment d'eau et limitez votre consommation de sucres, d'alcool et de produits transformés. Et n'oubliez pas de bouger : la détox passe aussi par une activité physique régulière !

Quel vinaigre de cidre choisir pour une cure détox ?

Pour une efficacité optimale, optez pour un vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré. Seul ce type de vinaigre conserve toutes ses qualités nutritionnelles et contient la fameuse "mère", ce voile de levures et bactéries bénéfiques qui lui confère ses propriétés probiotiques.

Vous le reconnaîtrez facilement à son aspect trouble et aux filaments qui flottent dans la bouteille. Plus il est brut et concentré, plus il sera riche en principes actifs. Pensez à bien secouer la bouteille avant utilisation pour répartir la mère.

Côté goût, le vinaigre de cidre a une saveur acidulée et fruitée, moins agressive que le vinaigre blanc. Vous pouvez l'utiliser en cure détox mais aussi dans vos salades, marinades, vinaigrettes... Il apportera une touche originale à vos recettes estivales !

Contre-indications et précautions d'emploi

Malgré ses nombreux bienfaits, le vinaigre de cidre reste déconseillé dans certains cas :

• En cas d'ulcère, de gastrite, d'œsophagite ou de reflux gastro-œsophagien sévère
• En cas de traitement anti-diabétique ou diurétique (risque d'hypoglycémie et de déshydratation)
• Pendant la grossesse et l'allaitement

Si vous prenez des médicaments, demandez conseil à votre médecin avant de démarrer une cure de vinaigre de cidre. Par précaution, il est recommandé de ne pas dépasser 6 semaines de cure.

Vous l'aurez compris, le vinaigre de cidre est un précieux allié détox et minceur, idéal pour vous aider à retrouver une silhouette et une vitalité au top avant l'été. Alors foncez vous en procurer une bouteille et lancez-vous dans une petite cure, votre corps vous remerciera !

Le saviez-vous ?

Peut-on utiliser le vinaigre de cidre en externe ?

Oui, le vinaigre de cidre est aussi un excellent soin beauté maison ! Dilué dans l'eau, il fait un bon tonique astringent pour resserrer les pores et matifier les peaux grasses. En masque (mélangé à de l'argile), il purifie et exfolie en douceur. Vous pouvez même l'utiliser en après-shampoing pour faire briller vos cheveux !

Existe-t-il des contre-façons de vinaigre de cidre ?

Hélas oui ! Pour être sûr d'acheter un authentique vinaigre de cidre "avec la mère", vérifiez bien la liste des ingrédients : elle ne doit mentionner que du cidre (ou du jus de pomme fermenté). Méfiez-vous des bouteilles transparentes sans dépôt et trop bon marché.

Quels sont les autres aliments détox à privilégier ?

Le vinaigre de cidre est votre allié détox numéro 1 mais il n'est pas le seul ! Misez aussi sur le citron, le gingembre, la spiruline, les graines germées, les algues, les légumes verts... Autant d'aliments alcalinisants, antioxydants et dépuratifs pour soutenir l'organisme dans son travail d'élimination.